フードペアリングしてみました。
皆様こんにちは 先日ちょこっと登場させていただきました、コーヒー好きの[kinon]です。 今回も調子にのって、登場しました。 豆の木さんのファンになって、なんとっ！ 十数年～！！ 時が経つのは早いもので、美味しいコーヒ […]
スペイン バルセロナの旅紀行
今回長い休みをいただいて、念願だった『サグラダ ファミリア』を見てきました。 入口の製作は日本人が担当しています。 バルセロナの本拠地カンプ・ノウ で […]
お客様からコーヒー豆についての感想が届きました。
コーヒー好きのKinonです。 今回豆の木さんの『イルガチェフG1』のコーヒー豆を飲んで感じた事をお伝えしたいと思います。 エチオピアは、ナチュラル（非水洗処理式）タイプが多いのでボディが強い印象（果肉っぽい味） ですが […]
ハートマン農園 カツーラ ワイニー 生豆が入荷しました。
ハートマン農園2015/2016クロップ。今年からティピカ種からカツーラ種に切り替えました。ティピカ種は生産性が低いため。 このロットはワイニー特有のフルーティーさが上手に引立っています。 販売価格：100ｇ ６００円 […]
東ティモールレテフォホの新豆が入荷しました。
今回入荷した東ティモールレテフォホはNew Crop（新豆）です。 特徴は、はじめに柑橘系の酸味を感じ、後から苦味とコクが広がる &nb […]
サホロリゾート ベア・マウンテン 2016.07.13
先月、トマムリゾートの帰りにベア・マウンテンへ寄って来ました。 ベアマウンテンは、総面積15万平方メートルの敷地に、自然に近い環境で放し飼いにされたヒグマが観察できる場所です。 観察の仕方は、ベアウォッチバスに乗り『ジュ […]
トマムで雲海を見てきました。 2016.07.13
雲海を見たくて、星野リゾートトマムへ行ってきました。 朝一番のリフトに乗り込み、雲の中を抜けて山頂に着くと、眼下には素晴らしい雲海が広がっていました。 前日に『雲海でるでるボーズ』を作った甲斐もあり、幸運にも初めてにして […]
第17回 青空フリーマーケット＆イベント大会
毎年恒例の、新琴似西商工振興会主催『青空フリーマーケット＆イベント大会』が先週7月3日に行われました。 前日はどしゃ降りだったので、会場準備の芝刈りとコマの区割りが大変でした。 しかし当日は、思いが天に届き晴天になり、沢 […]
15周年記念 お客様感謝セール。
開催日 ：6月２4日(金) ～ 6月27日(月) 4日間 営業時間：午前10：00～午後7：00 ●お買得コーヒー豆 3品 《新登場》（スペシャリティ珈琲）＜100g税抜＞ ＜税込＞ ①ウサミ ドイチャン（タイ産） ￥ […]
キャラメラードの生豆が入荷しました。
農園名：サンタカタリーナ農園 生産者：Vicente de Faria(ヴィセンチ・ファリア） 栽培品種：ムンドノーボ・カツアイ・他 標 高：870ｍ～1,000ｍ 開花時期：9月/10月 収穫時期：6月中 […]