モカマタリ№９の生豆が入荷致しました。
2016/04/09
産地のイエメンから、今年の新豆が入荷致しました。 モカマタリ№９の生豆は、10kg小袋が6袋竹の籠に入りまた麻袋に入ってきます。 特 徴：甘い香りとソ […]
札幌は冬でも楽しめます！
2016/02/12
札幌の風物詩『さっぽろ雪まつり』を見に姉家族が遊びに来てくれました。 大通り会場と大倉山シャンツェで楽しい時間を一緒に過ごすことができました。 &nb […]
お好きなローストに焙煎致します。
2015/10/15
コーヒー豆は、浅焼き・深焼き・極深焼きとロースト段階（焙煎度合い）によって味が変わります。また、焼き上がり豆のグラム数が異なります。 当店では、すべてのロースト段階でも、焼き上がりグラム数の目減りはいっさいありません。 […]
コーヒー豆のハンドピックてなあに？
2015/09/25
コーヒー豆には、欠点豆が存在します。 黒豆・発酵豆・カビ豆・未成熟豆・虫食い豆・貝殻豆・・・・これらの欠点豆を取り除く作業を『ハンドピック』と言います。 欠点豆を取り除くことで、カビ臭や不快なフレーバー、渋味を取り除き雑 […]
帰省土産などにコーヒーはいかがですか？
2015/08/09
お客様各位 当店は、夏休みお盆休みなく、通常営業致しております。 アイスコーヒーリキッドなど夏用の商品もあります。 お客様のご来店をお待ちしております。 アイスコーヒーリキッド ・白キャップ 無糖 ・赤キャップ 加糖（糖 […]
円山動物園 2015.04.14
2015/04/16
昨年生まれたシロクマのあかちゃんを見に、円山動物園へ行って来ました。 天気が良く、青空が広がり暖かい行楽日和でした。 平日にも関わらず、親子連れや熟年夫婦等の家族で賑わっていました。 &nbs […]