お知らせ
☆飲み方あれこれシリーズ⑫「好みのアイスコーヒーを飲み切り分でおいしくいれる」

皆様こんにちは!コーヒー好きの[kinon]です。 8月のお盆過ぎてから、幾分涼しくなり、秋の気配を感じつつ、今年の夏はあっという間に終わりそうです。今年は、昨年の猛暑による、大雪から解放されるのでしょうか。 今回は…飲 […]

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お知らせ
手摘み完熟ピーベリー販売中です。

Cerrad Tezumi Kanjuku Peaberry 特 徴:何と言っても豊かなチョコレート・フレーバーと甘味が特徴です。 農園名:ドゥアス・ポンチス生産地:ブラジル・ミナスジェライス州パトロシーニョ市生産者:ア […]

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店主のブログ
☆飲み方あれこれシリーズ⑪「MY焙煎 豆の木さんを目指せるか⁉ その1」☆

皆さん、こんにちは コーヒー好きの[kinon]です。6月になっても朝晩寒い日が続きましたが、直近の休日は、珍しく初夏を感じる気候になりましたが、湿度もあったり北海道なりに梅雨の時期を感じる日々です。 今回は…☆飲み方あ […]

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店主のブログ
☆ 「コーヒー」 「エクアドル グレートマウンテン」飲んでみた!! ☆

 皆様こんにちは! コーヒー好きの[kinon]です。 5月になり、大型連休は肌寒い日が続いていますが、4月が温暖な日もあり桜があちこちで咲いていて春らしい景色が観られますね。 今時期のkinonは、出勤してまず仕事が始 […]

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店主のブログ
★「コーヒの木育成計画~再び!!その2」★

皆様こんにちは! コーヒー好きの[kinon]です。 昨年、 ★「コーヒの木育成計画~再び!!その1」★ の記事を ★ [豆の木さんの気になること] ③「コーヒの木」★ と題してダブって投稿してしまいました。 今回、その […]

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店主のブログ
[豆の木さんの気になること]⑤「コーヒー器具」☆

皆様こんにちは! コーヒー好きの[kinon]です。 今年度は、道内各地で大変な大雪続きで、kinonは日々の雪かきと、職場まで命がけの車出勤をしておりました。 ようやく陽気も春めいてきましたが、辺りの壁面と化している積 […]

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フードペアリング
☆ 「コーヒー」2022年~「コロンビア ドミンゴ」飲んでみた!!☆

皆様こんにちは! コーヒー好きの[kinon]です。 新年明けました!2022年、令和4年寅年はどんな年になるでしょうか。年末からの大雪で、雪国の皆様は対応に追われ大変かと思います。 kinonは、そんな中でもこのような […]

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フードペアリング
☆[豆の木さんの気になること]③「コーヒの木」☆

皆様こんにちは! コーヒー好きの[kinon]です。 師走に入り、今年も残り少なくなりましたが、札幌は例年より暖かい上に、積雪もなく気分的に12月という実感がわかずにいますが、皆様はいかがでしょうか。 昨年の今頃書かせて […]

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店主のブログ
☆[豆の木さんの気になること]④「コーヒー器具」☆

皆様こんにちは! コーヒー好きの[kinon]です。 今年の夏は猛暑が続き、暑い!暑い!と言っていたら、いつの間にか10月になり、日中は気温が高く、体感は、なかなか実感がわかないですが、コーヒーはホットが飲みたくなってき […]

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フードペアリング
☆飲み方あれこれシリーズ⑩「コーヒーのテイストとアロマを活かす~コーヒーをおいしくいれる その2」☆

皆様こんにちは! コーヒー好きの[kinon]です。 7月下旬から、北海道も猛暑が続き、海の青さを欲する今日この頃ですが、こう暑さが続くと、夏バテをされている方々が多いのではないでしょうか。 コロナも感染者が増大で、マス […]

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