■SNOW TOP（スノートップ）は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。
基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。
■スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂（いただき）に在るSNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージしたことからつけられました。
現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。
■特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。
■本商品は、Qグレード認証にて87点を取っていることからも、当たり年と言える良い仕上がりになっています。
| 生産地 | タンザニア メルー山麓、南東部 アルーシャ地区 |
|---|---|
| 農園名 | ブルカ（Burka)農園 |
| 標高 | 1,350～1,500m |
| 収穫時期 | 6月～10月 |
| 品種 | ブルボン種、ケント種 |
| スクリーンサイズ | S19…29％、S18…65％、S17…4％、S16…2% |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| Ｑグレードポイント | 87.08点 |
| 土壌 | 火山性土壌 |
| 輸入時の形態 | 30kg麻袋入 |
| 認証 | Qグレード |
