今回入荷した東ティモールレテフォホはNew Crop（新豆）です。
特徴は、はじめに柑橘系の酸味を感じ、後から苦味とコクが広がる
☆シングルオリジンコーヒー豆☆
生産国 : 東ティモール
地 域 : エルメケ県 レテフォホ村
品 種 : ティピカ・他
精製法 : Full Washed(水洗式)
100%天日乾燥
スクリーン:17UP
その他 :有機JAS(有機栽培)
写真提供 PWJ
日本のNGOであるPWJ(ピース・ウインズ・ジャパン)が、東ティモール支援活動の一環でフェアトレードとして開発援助をしています。
※フェアトレードとは、農家に対して、通常の流通価格+アルファの買い付けを約束し、生産者の生活の安定を図る仕組みです。
