北海道札幌市のコーヒー豆の店 いつも新鮮な豆を販売しております

東ティモールレテフォホの新豆が入荷しました。


今回入荷した東ティモールレテフォホはNew Crop(新豆)です。

特徴は、はじめに柑橘系の酸味を感じ、後から苦味とコクが広がる

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☆シングルオリジンコーヒー豆☆
生産国 : 東ティモール
地 域  : エルメケ県 レテフォホ村
品 種  : ティピカ・他
精製法 : Full Washed(水洗式)
100%天日乾燥
スクリーン:17UP
その他 :有機JAS(有機栽培)

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写真提供 PWJ
日本のNGOであるPWJ(ピース・ウインズ・ジャパン)が、東ティモール支援活動の一環でフェアトレードとして開発援助をしています。
※フェアトレードとは、農家に対して、通常の流通価格+アルファの買い付けを約束し、生産者の生活の安定を図る仕組みです。